Tu propio chocolate con nuestro cacao
Untable de chocolate de mesa Ingredientes: 200 g de semillas de cacao tostadas 200 g de azúcar 200 g de agua caliente 4 g de canela en raja 50 g de semillas de cacao…
Propiedades benéficas del cacao
Diversas culturas prehispánicas han hecho uso de este fruto divino, pues sin duda alguna sus beneficios son muchísimos, pues somos mente y cuerpo y ambos tiene sus propios beneficios. Hoy en día, el cacao…
Elaboración del chocolate artesanal
El chocolate sin lugar a duda es un producto sorprendente, lleno de misticismo, propiedades deliciosas y nutritivas, aquí te contamos cuál es su proceso de elaboración. Recolección del fruto Para transmitir la cultura del…
Brownie de chocolate MICHI & MACHA
INGREDIENTES: Granizado 5 frutos de cacao 100 g de azúcar 100 g de agua Brownie 70 g de harina de trigo 10 g de cocoa 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 120 g de azúcar mascabado 120 g de…
Cosecha del cacao
Si alguna vez te has preguntado ¿Qué es el cacao y cómo crece? La familia Michi&Macha te lo explica a continuación: El proceso de cosecha como en cualquier fruto, necesita de diversos cuidados y…
Breve historia del cacao y el chocolate
La historia siempre guarda historias inéditas, sorprendentes y mágicas, sin duda alguna el cacao representa en la historia de los mexicanos un parteaguas de reconocimiento mundial. Pues se piensa que México fue el país…
4 cosas que no sabías de Michi&Macha
Nuestro cacao es orgullosamente 100% mexicano, cosechado con manos campesinas directamente desde Tabasco, siendo generador de empleos y estimulando la cultura del cacao y el chocolate. Michi&Macha nace de la idea de generar y…