El origen de Michi & Macha - MICHI & MACHA - Auténtico chocolate mexicano

Blog

El chocolate de Michi & Macha

Chile, maíz y cacao son tres granos que sustentan la historia y tradición de la riqueza cultural que distingue a México. El cacao, con más de 2,500 años, ha trascendido en nuestra civilización como un grano esencial para el cultivo y la alimentación de muchas familias.

Nuestro origen se encuentra en las raíces de Tabasco, en la región de Cunduacán, donde el clima y la fertilidad de la tierra han permitido cultivar el mejor cacao de todo el país. Este lugar tan especial pertenece al Baluarte del Cacao de la Chontalpa, el cual es un movimiento de campesinos, chefs y artesanos preocupados por preservar las técnicas de cultivo, recolección y procesamiento artesanal del chocolate el cual, además, lleva impregnado el sabor a México.

Esta herencia recibida por la región nos ha enseñado a tratar al cacao con profundo respeto y amor, al igual que nos ha permitido profesionalizar esta actividad con apego a la historia que hay detrás. Es así como desde hace más de 10 años, DRUPA –la marca corporativa- lleva el sueño de mucha gente que desde el campo pone todo su esmero para preservar la tradición del cacao, transformándolo en un chocolate que representa con valor, calidad y orgullo la agricultura y cocina mexicana.

Michi & Macha se desprende de un proyecto de DRUPA que tiene como propósito compartir la tradición y cultura del cacao en cada rincón de México y en otras partes del mundo. Nuestros productos se distinguen por seguir un detallado proceso artesanal que va desde el cultivo de los granos de cacao hasta la fina elaboración de irresistibles chocolates con propuestas armónicas al paladar, confortantes para el alma.

Después de varios años de esfuerzo, hemos ido abriendo paso a nuevas inversiones e innovaciones para construir una marca fuerte y con proyección internacional. Michi & Macha no es un sueño hecho realidad, es un compromiso por entregarte en cada producto un pedazo de historia, cultura y tradición con un toque de inspiración.

Deja una respuesta

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No hay productos en el carrito.