El chocolate de Michi & Macha
Chile, maíz y cacao son tres granos que sustentan la historia y tradición de la riqueza cultural que distingue a México. El cacao, con más de 2,500 años, ha trascendido en nuestra civilización como…
Cacao y chocolate
Podemos encontrar la familia del cacao en estado natural, desde la amplia zona ubicada entre las cuencas de la Amazona y del Orinoco en América del Sur, hasta las regiones centrales de Costa Rica…
El cacao mexicano, multipremiado y reconocido a nivel mundial
Tabasco es el mayor productor de cacao en México, la calidad de este cacao fino es reconocida a nivel mundial por su porcentaje de grasa y aromas en cada una de sus variedades. Si…
Cosecha del cacao
Si alguna vez te has preguntado ¿Qué es el cacao y cómo crece? La familia Michi&Macha te lo explica a continuación: El proceso de cosecha como en cualquier fruto, necesita de diversos cuidados y…
Breve historia del cacao y el chocolate
La historia siempre guarda historias inéditas, sorprendentes y mágicas, sin duda alguna el cacao representa en la historia de los mexicanos un parteaguas de reconocimiento mundial. Pues se piensa que México fue el país…
4 cosas que no sabías de Michi&Macha
Nuestro cacao es orgullosamente 100% mexicano, cosechado con manos campesinas directamente desde Tabasco, siendo generador de empleos y estimulando la cultura del cacao y el chocolate. Michi&Macha nace de la idea de generar y…